シュークリームになると、流れる水が止まります。良いものを食べることが最も美しい幸福の1つである場合、悪いものを食べることは不幸の原因です。外で食べる生地やチョコレートソースの味が良くない場合は、自宅でこのレシピを試してみることをお勧めします。最高のペストリーのプロフィットロールと競争するおいしいレシピの秘密は、生地から始まります。この（シュー）生地は千の努力で作られていますが、時には欲求不満に終わることもあります。オーブンで盛り上がると予想される美しい生地は、出てきたときや調理中に消えてしまいます。
リクエスト！この問題を二度と経験しないためにあなたが知る必要のあるトリックをここに持っています。あなたがプロフィットロールを作る前にこれらを知っているので、あなたの努力は決して無駄になるべきではありません。 
シュークリーム生地が崩れるのを防ぐために何ができるでしょうか？
材料を準備することから始めます。実際、この生地は非常に基本的な材料で作られています。水、バター、卵、小麦粉が含まれています。ただし、これらの資料を正しくまとめることが重要です。バターを除くすべての材料を室温で休ませることを強くお勧めします。バターを溶かすことから始めます。室温で水を加え、沸点に達するまで混ぜます。次に小麦粉を少しずつ加え、まとまるまでよく混ぜます。
小麦粉がたまり始めるまでへらの助けを借りてよく混ぜます。完全に均一になったら、火から下ろし、火がなくなるまで混ぜ続けます。この段階で塊が残っていないことが非常に重要です。
シュークリーム生地の最も重要なポイントに到達する時が来ました。生地を混ぜて少し温めたら、生地に必要な卵を乳鉢に入れます。この段階で、生地が温かく、卵が室温になっていることを確認してください。乳鉢に卵を加えた後、へらまたはミキサーを使ってよく叩きます。生地に完全に入れたことを確認した後、もう一方の卵を追加します。すべての卵を1つずつ追加するように注意してください。生地が熱くなっているときに突然すべての卵を追加すると、生地が消えて、希望する一貫性が失われます。これらに注意して準備すると、生地が均一になります。あなたの生地は準備ができています！
次に、生地を絞り袋に移します。可能であれば、耐油紙を使用したベーキングトレイ、またはシルパットで生地を形作り、絞ります。生地の間に等間隔を残します。このようにすべての生地を準備した後、指先を濡らし、生地の上部を非常に軽く押します。
美味しい生地を焼く時が来ました！生地を調理している間は蓋を開けないことが不可欠です。そうしないと、生地が収縮する可能性があります。だから、レシピで指定された温度と時間で調理するためにそれらを残します。次にオーブンから取り出し、触れずに冷まします。冷めたらクリームやソースと合わせて！あなたの手の健康。
