冬服の準備ラッシュは夏から始まります。もちろん、ピクルスはこのプロセスの最も美しい製品の1つであり、何世紀にもわたって私たちの伝統に受け継がれています。これらのピクルスの中で私たちのお気に入りの1つは、カリカリのキュウリのピクルスです。一貫性をサクサクに保ち、溶けないようにすることが最も重要なポイントの1つです。きゅうりのピクルスが旬になったら準備を始めましょう。
「きゅうりのピクルスのレシピを作る方法」という質問のすべての答えとコツは次のとおりです。
きゅうりのピクルスは?
仕事を始める前に使用するきゅうりやガーキンきゅうりを選ぶときに注意する必要があることを説明することから始めましょう。使用する材料が最も新鮮であることが非常に重要です。真ん中から簡単に折れるきゅうりで、真ん中に白や黄色が見えず、柔らかくないことが重要です。特に大きいものはカリカリが少なく、酸洗い中に水と塩をより多く吸収するので柔らかくなりやすいことを覚えておいてください。このため、できるだけ新鮮で硬いキュウリを選ぶように注意してください。
きゅうりがある場合は、茎から花を取り除きます。次に、それをきれいな水のボウルに移し、10〜15分間水中に置きます。その後、数回洗います。完全に洗浄されていることを確認した後、濾してよく乾かします。きゅうりのピクルス作りを始める準備ができました!
「きゅうりのピクルスはどうやって漬けるの?」という質問への答えは、まさにここから始まります。マリネは酢やレモンでセットできます。
きゅうりのピクルス1kgを作るのに必要な材料:
きゅうりのピクルス3kgを作るのに必要な材料: きゅうりは酢を使わずにレモンだけで漬けることができます。 1ポンドのきゅうりのピクルスレシピの材料について: まず、瓶を完全に殺菌して、酢でカリカリに漬けたきゅうりを作ります。次に、ガーキンまたはキュウリを瓶に直立させます。にんにくを挟みます。岩塩、レモン塩、酢を鍋に入れてよく混ぜます。塩が溶けたら火から下ろし、沸点に達しないように注意し、塩に溶けるようにします。次に、準備したこの混合物を瓶に移します。ふたを閉めてよく振ってください。ジャーを逆さまにして、室温で30分間放置します。 きゅうりのピクルスを酢なしでレモンで作るには、飲料水にレモンジュースと岩塩を加えます。塩が溶けるまでかき混ぜます。ジャーキンやきゅうりを瓶に入れます。それらの間にニンニクを入れてください。レモンスライスも入れます。準備した液体混合物を瓶に移します。ひよこ豆を上に置きます。瓶の蓋を閉め、よく振ります。 乾燥後、日光の当たらない涼しく乾燥した場所にピクルスを置き、最初の10日間はカバーを外したままにします。このように、それらが放映されないので、あなたはそれらが劣化するのを防ぐでしょう。きゅうりのピクルスはどれくらい準備ができていますか?言う人がいるでしょう。この期間は、マリネを作る材料に応じて、15日から2.5か月まで異なります。 きゅうりのピクルスはどれくらい持続しますか?あなたが言うならば、あなたが適切な保管条件を提供する限り、それは平均6ヶ月続くでしょう。必要に応じて、リンゴやひよこ豆を追加して長持ちさせることができます。ディル、パセリ、ブドウの葉を置くこともできます。きゅうりのピクルスの準備ができました! きゅうりを酢なしで漬ける方法は?