サラエボで味わわなければならない10の味

ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボは、行くときに決して異国情緒を感じない場所です。サラエボは、417年のオスマン帝国支配と何年にもわたるオーストリア=ハンガリー帝国の支援の痕跡が混ざり合った都市です。そのため、言葉、ライフスタイル、食文化は私たちと非常によく似ています。ミートボール、ドルマ、ヨーグルト、クリーム、ブレク、ラビオリ、バクラヴァ、コーヒーなど、ほとんど同じ名前で知られており、そこでユニークな料理を構成しています。

ヨーロッパよりも安く、私たちの国のビザがないボスニア・ヘルツェゴビナは、行楽客のルートに急速に参入しています。サラエボに行くときは、食べずに残してはいけない独特の味わいをまとめました。読書を楽しむ

回答

ボスニア・ヘルツェゴビナとセルビアの伝統的な料理の1つであるアンサーまたはレスポンダーは、私たちが知っているイネギョルのミートボールと同じです。街中で見つけることができます。ハーフピタで5、10、15としてお召し上がりいただけます。その隣のプレートは、立方体にカットされた玉ねぎだけで構成されています。塩辛いクリームを忘れずに。塩味のクリームは、ギリシャヨーグルトとクリームの中間の味です。私たちはそれを愛し、とても気に入りました。観光地で食べられるので、脇道で安くて美味しく食べられます。

ブレク

ブレクという名前からわかるように、私たちが知っているペストリーです。ボスニアのボレクとして知られるブレグは、この地域で非常に有名です。じゃがいも、ほうれん草のチーズ、ひき肉が添えられています。必要に応じてヨーグルトを注ぐこともできます。私たちのお気に入りはひき肉でした。

ベゴバスープ

ベゴバスープはサラエボで最も有名なスープです。あなたは多くのレストランでそれを見つけることができます。オクラチキンスープと呼べます。オクラと言ったからといって、顔を酸っぱくしないでください。ミニオクラとチキンを使ったスープが気に入りました。病気や冬にレモンをたっぷり使って食べられる素晴らしいスープだと思います。

クレペ

クレペはボスニアのラビオリとして知られています。私たちのラビオリとは形だけが異なります。ヨーグルトとバターソースを添えて、クレペンの最高の部分は、自家製のラビオリとひき肉でどこでも利用できることです。美しい場所で美味しいハウスバルブをお楽しみください。

ぬいぐるみサハン

それはまた、私たちのテーブルにも欠かせないサラエボのぬいぐるみの欠かせない味のひとつです。ドルマサハンとして知られるこの料理は、玉ねぎの詰め物、コショウ、ズッキーニのほか、ミートボール、シシカバブの肉、ジャガイモ、ニンジンで構成されています。ご希望に応じてヨーグルトを添えていただきます。タマネギ、コショウ、ズッキーニの形で食べることもできます。味は異質ではありませんが、トルコ風の方がいいです。私たちの意見では、挽肉とご飯だけで構成されていた乳鉢には、ペーストとスパイスが欠けていました。

Punjena pleskavica

大きなハンバーガーや肉の詰め物として知られるこの料理は、私たちの意見では素晴らしかったです。地元の人の勧めで行ったところにこの巨大ミートボールを注文しました。彼らは塩味のクリームを300グラムの肉に入れ、肉の隣に玉ねぎとマスタードを入れてふわふわの形で調理しました。注文する前に、調理した肉がどのように好きかを伝える必要があります。そうでなければ、それは内部が生に近いのと同じくらいまれになります。ナイフで切るときは、中のクリームが破裂してどこにでも広がらないようにゆっくりと切る必要があります。私がいなくなっている間、私はあなたがこの味を味わうのに最適な場所を以下に残します。約6ユーロであるこの美しさを食べずに戻ってはいけません。

Dzenitaレストラン

住所： Prote Bakovica 10、Sarajevo 71000、ボスニア・ヘルツェゴビナ

トゥファヒジェ

Tufahijeは、バクラヴァの後に言及された最も有名なデザートの1つです。アップルデザートとして知られるこのフレーバーは、非常にシンプルであると同時に軽いデザートです。リンゴにクルミ、シナモン、クリームを加えて作った詰め物にホイップクリームを添えて出されます。そして、ほとんどすべてのパン屋やレストランで簡単に見つけることができます。

サンピタ

彼らは巨大なチーズのカビのように見えるバルカン半島のもう一つの有名なデザートです。薄いスポンジケーキベースにクリームやホイップクリームを乗せた無意味なデザートだったと思います。私たちはフォーク、フォーク、ホイップクリームを食べるのが好きではありませんでした。 90年代のウエディングケーキを思い出させてくれました。

ジュニパージュース

ジュニパージュースは古い味です。ジュニパーの木の実から作られたこのフレーバーは、あなたの寒さと寒さをリフレッシュするようなものです。バシュチャルシヤには、少し酸味があり香り高い味わいのこの味が飲める有名な場所があります。 Börekçiler通りに入ると、中間通りの始点にある「Behar」でジュニパージュースを飲むことができます。

住所： Kazandziluk 28、Sarajevo 71000、ボスニア・ヘルツェゴビナ

コーヒーまたはケイブ

ボスニアンコーヒーはコーヒーまたはケイブとして知られています。味も見た目もトルココーヒーとよく似ています。もちろん、小さな違いはあります。ボスニアコーヒーはトルココーヒーよりも硬いという人もいますが、根拠がないので飲みやすかったそうです。砂糖入りのコーヒーが必要な場合は、カップに巨大な角砂糖を入れ、コーヒーポットからカップにコーヒーを注ぎます。あなたがここにいる間、ボスニアンコーヒーを飲まずに戻ってはいけません。私に教えて。