あなたが試さなければならない15のウクライナ料理

グルメレポーターÖznurDoğanがウクライナから報告

ウクライナを愛する女性として、ウクライナに2か月滞在した後、私はこれら2つのことに気づきました。まず、彼らの女性は本当に美しく、非常に積極的です。あなたが通り過ぎると、彼らはこのように見え、「私はあなたよりはるかに美しい」視線を投げます。彼らにそれを投げさせてください。結果として受け入れるのは事実です。美しさは相対的ですが、比例関係があることは否定されるべきではありません。

2つ目は、もちろん、ウクライナで最も美しいソビエト料理の1つです。あなたがウクライナに行くことを計画している、または行くための言い訳を探しているなら、私たちはあなたに15の言い訳を与えることができます。上記のボーナス言い訳はどなたでもご利用いただけますが、1〜15は少し遅れているようです。

1.ボルシチ

ウクライナ料理について話すときに最初に頭に浮かぶのは、もちろんボルシチスープです。このスープは、国民全員が入ったスープと言えます。根の植物が多く、月桂樹と肉で味付けし、サワークリームを添えたこのスープの色は、色と同じくらい良いです。

2.ヴァレーニキ

ヴァレーニキについてもう一度話す必要がある場合は、異なる文化におけるマンティの伝統に関する記事で少しウィンクしました。この料理はラビオリから作られ、ウクライナで半円で作られ、肉、ジャガイモ、きのこ、さくらんぼに入れられます。もちろん、マストはサワークリームです。特に手作りのヴァレーニキは1万皿を破壊します。

3. Kotleta po-kyivsky

彼らが「カトリエタ」と呼んでいるコルドン・ブルーと同様に、ミドルネームでも「キエフスキー」は、鶏肉の中にディルとバターを加えて作られています。フライドチキンはプレート上で提供され、その最初のナイフストロークで、チキンの甘いバターとディルがゆっくりとプレートに流れ込みます。

4. Zavyvantsi

キエフスキーの兄弟であるザヴィヴァンツィは、肉を詰めてロール状にしたものです。タマネギ、チーズ、卵、きのこでいっぱいのZavyvantsiは、その名前が難しくなかったかのように別の名前を持っています:Kruchenyky

5. Deruny

「Mucver」と言われると頭に浮かぶ美味しさは、ウクライナではDerunyという名前で登場します。ただし、違いがあります。このパンケーキ料理はジャガイモで作られています。サワークリームは間違いなくその隣に追加されます。持つ必要があります。

6.パンプーシュカ

丸い生地にデザートを詰めて、ドーナツのような見た目と味わいのパンプーシュカを作ります。私たちのパンパは、粉砂糖を注ぐことでも提供でき、伝統的にローズジャムで味付けされています。

7. Mlyntsi

パンケーキに独自の風味を与えるウクライナ料理は、豆腐、肉、果物、またはキャベツをパンケーキに詰めて提供します。ウクライナに関して言えば、キャベツや肉を使わないことはほとんど不可能です。彼らが恥ずかしがり屋でなければ、彼らはデザートにキャベツを入れます:p

8.ナチンカ

コーンミールで作られていて、外観が爪甲に似ているナチンカは、バター、コーンミール、卵で構成されています。それは一般的に肉と一緒に出され、その香りでテーブルを魅了します。とにかく、とうもろこしのグラスの匂いを嗅ぐとき、私たちは自分自身に苦労しませんか?

9.Nalysnyky

ペストリーの楽しみ方を知っているウクライナ人も、パンケーキを美化して食べます。パンケーキの世界では、三角形、正方形、円と言えば、デザートやチーズで満たされたロールとして機能するNalysnykyがあります。

10. Khrustyky

Khrustykyは、「ky」という文字で終わるリストの最後の名前で、小さな蝶ネクタイのボウルに似ており、揚げることによって準備されます。アソシエイトのような美しさで、このリストに載ることができ、一日中いつでも人生を送ることができます。バニラ、バター、揚げパンの香り。耐えられない味。

11.バノッシュ

あなたは西ウクライナの最も有名で食欲をそそる味で一人です。コーンスターチにサワークリームとカードチーズをのせてバノッシュを食べた人は、キャベツと肉をもう一度食べて、また食べます。

12.ウズバール

ドライフルーツから作られ、コンポートに似たウズバールは、蜂蜜で甘くされ、大晦日の最も好きな飲み物です。もちろんウォッカの後。

13.パスカ

イースターパンに似ていますが、それより少し大きいウクライナのパスカは、伝統的な味のトップパフォーマーの1つです。バブーシュカは、食事の隣で出されるこの美しいパンを手で形を作ります。

14.サロ

どういったらいいか、分かりません。テーブルの上には、ボルシュ、ウォッカ、ガーリック、パン、サロがあります。最初にウォッカを撃ち、次にニンニク、サロ、パンを一口飲みます。それからあなたはボルシチを飲みます。そんなさわやかなメニューはありえません。私たちがサロとは何かと言うとき、それは私たちがトルコで一般的に内部油として知っている油です。

15. Pechenya

すべての動物の肉を食べて寒い日に生活しているウクライナ人も鹿肉が大好きです。このため、彼らは鹿、子羊、子牛肉、豚肉から作るローストに特別な注意を払っています。彼らはそれをPechenyaと呼んでいます。

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