トマトペーストは、冬が来るまでアリが好きだった冬の準備の中で最高でした。母の食事の味、キッチンの香り、そして居心地の良い家の安らぎが中に隠されていました。
トマトとピーマンはキログラム単位で購入して準備し、1つずつ瓶に詰めました。やがて壺が開き始め、その中のトマトペーストの味がすべての料理に伝わり始めました。
しかし、傍観者を待っているトマトペーストの瓶はまだあります。また、それらの瓶の中のトマトペーストがカビになるのを防ぐはずです。すべての努力が一度に無駄にならないようにしましょう。トマトペーストは、瓶の底まですべての食事に風味を加え続けます。
どうすればいいのか考えさせずに、トマトペーストからカビを防ぐ最も実用的な方法を挙げましょう。いい加減にして ...
トマトペーストの成形を防ぐため、まずガラスの瓶に入れて、蓋に空気が入らないように保管してください。

トマトペーストを作った後、プラスチックや錫のような容器に入れるのは大きな間違いです。そのような間違いをした場合は、すぐに動揺しないでください。代わりに、トマトペーストをできるだけ早く滅菌ガラス瓶に移してください。
同様に、既製の缶に入ったトマトペーストを購入する場合は、取った後、ガラスの瓶に入れて保管してください。ガラスはペーストの構造を保護できる最も美しい素材だからです。
そしてもちろん、瓶の蓋が気密であることを確認してください。ペーストがカビになる主な理由は、空気と接触するためです。
トマトペーストの瓶は、乾燥した涼しい、可能であれば暗い環境に保管してください。

トマトペーストをガラスの瓶に入れ、蓋をしっかりと閉めます。それはそれらをどこに置くかへの時間です。
もちろん、最良の選択は冷蔵庫です。ただし、すべてのトマトペーストジャーが冷蔵庫に収まらない場合は、カバーを外したままにしないでください。代わりに、パントリーなどの暗くて涼しく乾燥した場所に、長い間使用した食品を置く必要があります。
トマトペーストにオリーブオイルを2本指でのせます

ペーストの成形を防ぐために塗布することができます。 最も効果的な方法の1つ 1つは、トマトペーストにオリーブオイルを2本指で塗ることです。
オリーブオイルは、空気が瓶の蓋から入ったとしても、この空気がトマトペーストと出会うのを防ぐからです。したがって、あなたは安全に瓶の底にあなたのトマトペーストを使うことができるでしょう。ミス。
トマトペーストの瓶が大きすぎる場合は、オリーブオイルと岩塩を使用してください。

冬の間ずっと使うトマトペーストを大きな瓶に入れて保管する場合は、トマトペーストを無駄にしないために、岩塩とオリーブオイルを使用する必要があります。
つまり、最初にトマトペーストを大きな鍋に戻し、オリーブオイルのティーグラスを追加します。次に弱火でしばらくかき混ぜて沸騰させます。しばらく沸騰したら、大さじ1杯の岩塩を加え、ストーブの電源を切ります。
次に、可能であれば小さな瓶に入れますが、可能であればその1つの大きな瓶に入れます。トマトペーストがカビが生え、悪臭を放つ前に、冬全体をお楽しみください。ただし、トマトペーストに塩を追加するので、食べ物に塩を追加する前に必ず味わってください。
長期間使用しないトマトペーストの瓶にバターを塗ります。

トマトペーストを多用しているため、夏にトマトペーストジャーをたくさん用意する場合は、長期間使用しないトマトペーストジャーにバターを塗ることで、カビから守ることができます。
では、どのようにバターを入れますか?まず、瓶の上部を覆うのに十分なバターを溶かし、トマトペーストの上に液体になったバターを追加します。次に、ジャーを気密に閉じて、涼しい場所に安全に保管します。
トマトペーストを角氷トレイに入れ、冷凍庫に保管します。

トマトペーストをガラスの瓶に保管する代わりに、使い捨ての量で氷のカビに入れ、カビを防ぎ使いやすくするために冷凍庫に保管します。
したがって、トマトペーストはカビが生えたり、酸っぱくなったりすることはありません。ミス。
塩を使って、既製のトマトペーストのカビを防ぎます。

家庭でトマトペーストを作らず、既製のトマトペーストを使用する場合は、カビを防ぐために塩のサポートを受けることができます。
既製のトマトペーストの塩は家庭で作るものよりはるかに少なく、余分な塩を使用しても味に悪影響がないため、これを既製のトマトペーストと呼びます。
既製のトマトペーストに塩をどのように使用しますか?トマトペーストを開けたら、小さじ1杯程度の塩をトマトペーストに入れてよく混ぜます。うん、それはとても簡単です。
トマトペーストのカビを防ぐために、オーブンとオイルのサポートを受けてください。

ご覧のとおり、トマトペーストをカビから保護する方法はたくさんあります。それらの1つはオーブンと油を通過しています。
トマトペーストをトレイによく広げ、少量の油を加えて混ぜます。低温で動作するオーブンでしばらく焼きます。オーブンのドアを開けて、トマトペーストを間に混ぜるのを忘れないでください。
トマトペーストが濃くなり始めたら、それを取り除き、安心してきれいなガラスの瓶に入れます。何がカビになっているのか、忘れてください。
最後に、ペーストが成形されるのを防ぐために、ラップフィルムの助けを借りてください。

ストレッチフィルムを使用して、ペーストの成形を防ぐこともできます。朝食から夕食までいつでもトマトペーストを使用し、開いた容器に入れて冷蔵庫に入れると、このようにラップで覆うことで、乾燥、カビ、酸敗を防ぐことができます。
瓶に入れておくトマトペーストは、瓶の口より少し大きめのストレッチフィルムを切り、空気が入らないように直接トマトペーストの上に置いて、瓶の蓋を閉めます。
この方法は、オリーブオイルを塗るのと同じくらい効果的であると同時に、オリーブオイルよりもはるかに経済的な選択になります。