私たちの食生活や食生活は体の抵抗に直接影響するため、健康的でバランスの取れた食事のために病気を予防するための最初のそして最も重要なステップと言えます。
これとは別に、遺伝的および環境的要因により、一部の人々は無害な物質に対してより敏感であり、過度の反応を示す可能性があります。
アレルゲンと呼ばれるこれらの物質が私たちの免疫系に接触すると、私たちの体はそれに対して過剰な量の保護物質（抗体）を生成し、この状態はアレルギーと呼ばれます。アレルギー性喘息、アレルギー性眼熱、喘息、食物アレルギーなどの診断が社会の30％に影響を及ぼしていることを考えると、アレルギーの問題は私たち全員にとって深刻な問題のようです。特定のミネラルやビタミンが豊富な食品群を摂取することで、アレルゲン作用を抑制し、さらには予防することが可能です。
皮膚の発疹やかゆみに対するアップル
化学色素であり、食事療法に非常に有用なケルセチンは、リンゴの皮に豊富に含まれています。同時に、窒素化合物であるヒスタミンの放出を防ぎ、かぶれ、むくみ、かゆみなどのアレルギー反応を防ぎ、効果的な保護を提供します。サラダやおやつに1日1個以上のリンゴを入れることでアレルギー反応を抑えることができます。
アレルギーの影響を受けにくい食品はサツマイモです
人に知られている最も古い野菜の1つであるサツマイモは非常に栄養価が高いです。あなたがアレルギーのある体を持っているならば、サツマイモはあなたがあなたの食事療法に加えるべき食品の1つであるかもしれません。赤ちゃんにとって歴史上最初の安全な食品であるサツマイモは、最もアレルギーの少ない食品です。抗酸化物質の高い供給源であり、ビタミンCも含まれています。
高タンパク源そば
そばという名前に騙されないでください。実際には種の構造があります。ソバや不寛容に対する感受性の発達は非常にまれです。この機能により、小麦やその他の穀物の優れた代替品になります。挽いたそばとオーツ麦のゼリーを組み合わせてヘルシーな朝食を作ったり、さまざまなレシピで小麦粉を使用したりできます。高タンパクそば100グラムには92カロリー含まれています。また、脂肪の測定を気にする人にとっては健康的な食品です。
ビタミンCストアローズヒップ
バラの実であるローズヒップは、薬用であるだけでなく、抗アレルギー作用もあります。ヒスタミン形成酵素を抑制するその内容とそのビタミンC貯蔵はそれを抗アレルギーにします。ビタミンEの良い供給源とも言えます。スープからデザートまで、さまざまなドライフォームとフレッシュフォームをすべてのレシピで使用できるだけでなく、ハーブティーを飲むこともできます。
セレンとオメガ3の亜麻仁
亜麻仁;ガン、心臓病、関節痛などの多くの病気の治癒と治療に使用されます。また、アレルギー反応の予防と緩和にも役立ちます。この重要な抗アレルゲンシードは、セレン獲得のための非常に優れた供給源です。亜麻仁と油は、オメガ-3脂肪酸の最高の植物由来の供給源の1つです。オメガ3の摂取量が多いことは、アレルギーのリスクを減らすことに直接関係しています。
より多くのカテキンのための緑茶
緑茶は減量補助剤および浮腫除去剤として知られていますが、それだけが利点ではありません。科学的な情報源は、緑茶がアレルギーの治療にも役立つことを示しています。袋の代わりに本物の緑茶の葉を淹れる方がより有益です。この点が豊富なフレッシュフルーツジュースなど、高ビタミンCを含む物質と一緒に摂取すると、体がカテキンの恩恵を受けるのがより便利になります。
ガンと高血圧に対するニンニク
にんにくは古くから癒しの食べ物とされ、さまざまな病気の薬として使われてきました。研究によると、心臓の健康をサポートし、ガンを予防し、高血圧を下げるのに効果的であることが示されています。アレルギーにおけるニンニクの有益な効果は、炎症性プロスタグランジンとトロンボキサンを構成する特定の酵素を抑制することです。
炎症戦士ローズマリー
ローズマリーはロスマリン酸を含むポリフェノールハーブで、アレルギー反応を抑えます。体内への浸透を防ぎます。このため、アレルギーのある人は、ローズマリーを絞りたてのオレンジジュースと一緒にトマトソースとミートポテトに入れて効果を高める必要があります。
タンポポ、ビタミンCとEの両方の供給源
タンポポは、私たちがキッチンであまり使用しない癒しのハーブであり、アレルギーを取り除くのに役立ついくつかの食品に風味を加えることができます。その葉には高レベルのベータカロチンが含まれています。それはビタミンCとEの良い供給源です。新鮮なタンポポの葉はお茶にしたり、サラダに使用したりできます。
カレーのスパイス：ターメリック
ウコンは何世紀にもわたってアーユルヴェーダと漢方薬で使用されてきました。ショウガ科の強力な根の植物であるターメリックは、その抗炎症作用でアレルギー反応を防ぐのに役立ちます。スパイスカレーにも含まれています。サラダ、ご飯、ソース、野菜、肉料理に適しています。
抗酸化源のきのこ
研究によると、真菌はセレンが含まれているためにアレルギー反応を緩和することが示されています。セレンの抗アレルギー効果は、体の抗酸化システムで役割を果たし、さまざまな酵素の重要な成分です。
ヒスタミンを分解するマスタードグリーン
あなたがアレルギー反応に敏感であるならば、あなたは抗酸化物質で満たされたマスタードグリーンであなたの食事療法に完璧な追加をすることができます。カラシナは、体内のフリーラジカルを除去し、炎症と戦い、ヒスタミンの分解を助けます。それはベータカロチンの最高の供給源の1つです。それは良いビタミンCとビタミンEのプロバイダーです。種子と緑は大きな市場で販売されています。
ビタミンEとセレンをお探しの方のためのヒマワリの種
ヒマワリの種はカロリーと油分が豊富ですが、アレルギー患者にとって非常に有用な種です。ヒマワリの種はビタミンEとセレンの優れた供給源であり、コーヒーカップは1日の推奨摂取量の3分の1以上を提供し、アレルギーを軽減します。
当然、オメガ-3のアンチョビ
魚にアレルギーがないことがわかっている場合は、カタクチイワシをショッピングリストに追加して、他のアレルギー源を排除する必要があります。セレンを多く含むカタクチイワシは、セレンの約28％をカバーし、約30グラムで毎日摂取することをお勧めします。抗炎症作用を持つオメガ3脂肪酸の優れた供給源であるカタクチイワシは、敏感な人のアレルギー反応を軽減することが観察されています。また、他の魚に比べて水銀の含有量が非常に少ないです。
