茹でたパスタに水を入れてはいけないのはなぜですか?

パスタを茹でた後、流しに水を注ぐと、大きな間違いを犯します。これがパスタの水で多くのビタミンを無駄にする方法だからです。

次のように説明しましょう。パスタに含まれるチアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、葉酸などのビタミンは水に溶けるので、パスタを茹でた水を注ぐとすぐにこのヘルスストアを無駄にすることがあります。

さらに興味深いことに、これまでに無駄にしたパスタジュースでできることはたくさんあります...

パスタの沸騰したお湯を注ぐのではなく、ソースパスタに加えることで、非常に異なる味を出すことができます。

ミシュランの星を獲得したシェフ、アンドリュー・カルメッリーニは言います。ストレーナーを使って鍋からパスタを取り出し、最初にソースを加え、次にパスタの沸騰したお湯を加えると、あなたが知っているよりもはるかにおいしいパスタを手に入れることができます。

詳細は次のとおりです。ミシュランの星を獲得したシェフによると、実際にパスタをどのように調理する必要がありますか?

ご飯やスープなどにご利用いただけます。

予約したパスタジュースを使ってスープの風味や栄養価を高めたり、ご飯を炊くときに加える通常の水の代わりにこのパスタジュースを使ってさらに美味しくすることもできます。これらの料理だけでなく、フィロ生地の間のソースとして、または酸っぱいミートボールとピザ生地の調味料としてペ​​ストリーで使用するパスタジュースは、あなたを驚かせるでしょう。

花に水をやることができます

はい、あなたはそれを間違って聞いていませんでした、マカロニ水はバルコニーや庭の鉢植えの花にも非常に便利です。ミネラルとビタミンが豊富なマカロニジュースは、植物や花を急速に成長させることができます。ここで注意しなければならないのは、水が塩漬けされておらず、絶対に冷たいということだけです。

頑固な汚れのあるお皿にもお使いいただけます。

もちろん、パスタ水で皿を洗わないでください、しかし、あなたは決して落ちない頑固な汚れを取り除くためにそれを使うことができます。でんぷんはそれらの汚れを簡単に取り除くのに役立ちます。これらの汚れがついたお皿をパスタ水に短時間浸してから、いつものように洗い続けるだけです。

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