近所の人が家の人数に応じてアーシューラーを持ってきて、食料品店や市場部門の小麦やアプリコットの割合が増え始めたら、それは祝福の時だということです。祝福された阿修羅！豊かさの象徴である豊かさの象徴は、ムハッラムの月から作られ始めています。それは巨大な鉢で作られ、少なくとも7つのドアに分配される伝統です。少なくとも12種類の素材が入っています。誰もが独自のアーシューラーのレシピを持っていますが、それなしでは不可能と言われている食材があります。例えば;アシュレ小麦、アプリコット、乾燥豆、ひよこ豆、ブドウ..。
それは作るのに多くの努力を必要とするレシピの1つであり、その一貫性を達成することは容易ではありません。豆類が入っているために固すぎたり、調理が少なくて豆類のでんぷんが出てこないために液体が多すぎたりすることがあります。色が濃くなったり、甘すぎたり、少し砂糖が入ったりすることがあります。阿修羅をしている間、多くの努力を無駄にしないでください、これらのヒントは素晴らしい一貫性、味と色を持っている阿修羅に非常に役立ちます！さあ、あなたの手の健康はすでに。豊かさと豊かさがあなたの家とあなたの人生から失われないように。 
阿修羅の一貫性のために考慮すべきこと
アシュラに関しては、多くのトリックが関係しています。入れる具材の順番から茹でる時間まで、いろいろな段階があります。しかし、これらはすべて、最終的に出てきた豊かさと豊かさの象徴としては価値があります。まず、使用するひよこ豆、小麦、乾燥豆は、少なくとも8時間前に冷水に浸して茹でる必要があります。阿修羅は固すぎたり、液体すぎたりしてはいけません。中程度のコンシステンシーのスープを作ると考えることができます。完全に柔らかくなるまで茹でる必要はありません。他の具材と一緒に調理するので、水につけて少し柔らかくなるまで茹でるのが大事です。すべての豆類の前に鍋に入る必要がある材料は水と小麦です。水と小麦の比率は非常に重要です。水を入れすぎると、小麦がそれを吸収して膨潤せず、アシュレの粘稠度が液体になりすぎます。水を少し加えるとしっかりしていて、思ったほど味が出ません。
軽く茹でた小麦2杯に3.5杯の水を加えます。他のパルスの比率に応じて水を追加することを忘れないでください。また、アシュリンの砂糖を最初の段階に入れないようにする必要があります。アーシューラーの砂糖を最初の段階で加えると、調理中に鍋に残りますので、わずかにカラメル化し始め、その粘稠度は非常に厚く、底を保持する可能性があります。これらを避けるために、最後に砂糖を加えるように注意してください。阿修羅の作り方に関するその他のヒントについては、ここをクリックしてください：時が来ました：トリックを使って阿修羅を段階的に作成します。
アシュラのコンシステンシーが硬すぎる場合はどうすればよいですか？
低水分によるアシュラの一貫性、砂糖の濃厚化、または過度の調理の結果として、パルスの不均衡の結果として、あなたのアシュラは非常に厚くなる可能性があります。阿修羅は、調理後の粘りが濃くなるレシピです。このため、正確な設定で調理し、ストーブから取り出すことが重要です。暗くなりすぎたとしましょう。その場合は、もう一度ストーブに乗せて、水を加えて密度を軽くしてください。風味が失われた場合は、砂糖を加えることができます。水がアシュレと統合されるまでしばらく調理します。このようにして、その一貫性が正常になることがわかります。
阿修羅の粘りが水っぽすぎる場合はどうすればいいですか？
アシュレのコンシステンシーが水っぽすぎる場合、その理由は成分と水の不均衡です。このため、小麦やご飯があればもう少し加えて、かまどに戻すことができます。それ以外の場合は、水で少量のでんぷんを開き、ストーブのアシュレに注ぎ、濃くなるまで調理します。ない場合は、アシュレを再びストーブに置き、厚くなるまで沸騰させます。
阿修羅の色が暗くならないようにするにはどうすればよいですか？
アシュレの色は、果物や材料が入っているために暗くなることがあります。特に、クルミやヘーゼルナッツなどのナッツをマメ科植物と一緒に調理すると、色に影響します。調理段階の最後にドライフルーツを加えると、色が透明に保たれます。
ボナペティ！私たちはあなたのために私たちのおいしい阿修羅レシピのビデオを次のように残しました：
