Aksaray Dishes:AksarayCuisineからの10の郷土料理

私たちはいつも、味は私たちの国中から噴出すると言います。実際、私たちはあまり言いません。

アダナ料理からガズィアンテプ、アドゥヤマン、エディルネ、イズミル料理に至るまで、伝説的な味がどのようにあるかを考えてみてください。私たちのケバブ、ミートボール、パンの間のおいしい料理、オリーブオイルとブレンドしたような野菜料理、シャーベットからミルクまで私たちが愛するデザートは他にどこにありますか?

さらに、これらのキッチンは多かれ少なかれ私たち全員がアイデアを持っているからです。発見することもたくさんあります。

たとえば、今回はアクサライ料理がここにあります...

ちょっとしたメモ: 「アクサライもリストに追加すれば、こんなに美味しい」と言う郷土料理を書いてください。おいしい写真やレシピがあれば、一緒にリストを更新していきましょう。

一人で一日を救う強力な:スピン

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さまざまな地域で頻繁に作られるフレーバーの1つである絞りは、実際にはアクサライ料理の定番の1つです。スクイーズに入れる材料を豊かにすることもあなた次第です。スクイーズは、ミスラーのような手巻きのラヴァッシュにバター、新鮮なカッテージチーズ、チーズを加えて調理します。特にコショウやパセリなどの風味がとても良いです。

スープ以上のもの:オクラスープ

白い宮殿

あなたがスープと呼ぶものは、温かいスタートです。それは、その充満と栄養価だけで考える人々を驚かせるスープ、オクラスープです。

オクラの独特の味だけでなく、立方体に切り刻んだような子羊の肉の味も含まれているからです。このスープを一杯飲んだだけでは、目もお腹もメインディッシュを探すことはありません。

肉好きの方へ:アクサライパン

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街の名を冠したこの味は、肉愛好家の新しいお気に入りの1つになります。ラム肉がたっぷり入っていて、トマト、コショウ、にんにく、月桂樹の葉などの風味がこの肉に風味を添えているからです。

尻尾は欠かせません。最も好きなのは、陶器と樫の木で調理されたものです。説明しながらも、食欲をそそり、食欲をそそる味わいがわかります。

ご飯なしで可能ですか:キノコのブルグルピラフ

きのこレシピのブルガーピラフ

私たちにとって、キッチンで最も欠かせない味のひとつはご飯です。アクサライ料理でも状況は変わりません。たとえば、別のおいしいブルガーピラフがあり、その味は伝説的です。

これまでブルグルとキノコを組み合わせると思ったことのない人は、できるだけ早く試してみてください。アクサライ料理のこの商標は、お気に入りの味の1つになる準備ができているからです。

古くなったパンを大切にしましょう:パパラ

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パパラ、古くなった、乾燥したパンを利用するための最も美味しくて実用的な方法。タマネギとトマトペーストを油で焼き、カッテージチーズやチーズを加えて特製タレをかけたパンの美味しさは、味わいに長く残ることを強く主張しています。

クリームの最良の形態:デューイ

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小麦粉、水、生クリーム、塩の4つのシンプルな材料で作られたこの地元のアクサライフレーバーは、実際には小麦粉と水で作った生地にクリームを内側と外側の両方に詰めることによって作成されます。作るのはそれほど難しいことではありませんが、最高の食事をするにはアクサライに立ち寄る必要があります。 :)

メネメン愛好家はそれを愛していました:ミキシング

ローストオニオン;トマトペースト、トマト、ピーマンと出会い、塩こしょうで味付けされています。じっくり煮込んだこの混合物に、小麦粉をスプーン2杯入れた溶き卵を混ぜると、十分に取れません。最後に、それが乾いたパンの上に広げられるとき、人は食物と一緒に彼の指を食べたいです。

マンティのすべてのバージョンはとにかくおいしい料理です:ドルマラビオリ

私たちのお気に入りの味の1つであるマンティは、アクサライ料理の不可欠な部分でもあります。丁寧に開封した生地をトローチにカットし、中身と合わせて折りたたんで水で煮ます。にんにくヨーグルトとソースを合わせて皿に盛り付けて食べます。

あなたはどれくらい美しいですか:ターバン(カッタマ)をねじらないでください

地元のトルコ料理

もちろん、これらの美しい生地の価値は、手巻きペストリーのような生地で有名なアクサライでよく知られています。ビルマやカッタマと呼ばれるターバンと同じように、ザクロのように揚げて出会うフィロペストリーも、ケスティルメと呼ばれるシャーベットと出会うと伝説的な味になります。

小麦粉のハルヴァがレベルアップ:Dolaz

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ハルヴァに似ていることで注目を集めているドラズは、小麦粉が黄色になるまで焙煎し、ミルクと一緒に混ぜて滑らかになるまで調理することから旅を始めます。香ばしいバターを注いでお召し上がりください。

アクサライ料理のもう一つの味であるゼリーもドラと同じように作られていますが、糖蜜が入っているとまったく違う味になりますので、お見逃しなく。

ソース: アクサライ文化観光

注:フェスティバルの写真が見つからなかったため、画像はアクサライ料理のこれらの地元の味のいくつかを表しています。美味しい写真があれば大歓迎です。

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