デザートに別の味を加えても、ほとんどすべての料理に見られるその際立った成分について話しています。今日のトピック：ソルト！実際、それは私たちが毎日の塩の必要性や突然の低血圧を得られないときに私たちの救助に来る物質です。
私たちの体が必要とする塩だけが食卓塩であることがわかっている場合は、学ぶべき塩の種類がたくさんあるとすぐに言いましょう。塩は単なる塩ではありません。おそらくあなたはヒマラヤの塩に精通しているでしょう、特に最近の噴火のために。今回は、もう1つ疑問符を念頭に置いて回答します。ヨウ素添加塩と非ヨウ素添加塩の違いについてお話しましょう。情報はたくさんあると思います。
それでは始めましょう。
ヒマラヤ塩とは何ですか？
世界で最も純粋な塩の1つであると信じられているヒマラヤの塩は、非常に高レベルのミネラルを含んでいます。マッサージなどのナチュラルケアで使用される塩の最大の特徴は、保温性があるためプレートとして使用できることです。色はライトホワイト、ピンク、レッドのいずれかです。装飾目的にも使用されます。
味付け塩とは何ですか？
味付けした塩、レモン、スパイスを組み合わせた塩の一種です。一般的に、リゾットなど、さまざまな味が求められる料理に使用されます。キッチンで味を高めたい方にオススメです。
スモークソルトとは何ですか？
塩が燻製かどうかも言わないでください。グリルで肉を調理するときは、薪を燃やして燻製した塩の木の匂いが特に好まれます。同時に、肉を使ったベイクドポテトの美味しさも味わえます。
岩塩とは？
組成に84種類の元素が含まれているため、人体に必要なミネラルを単独で満たす力を持つ塩の一種です。結晶質の粗粒の岩塩は、厨房だけでなく、皮革から化粧品までさまざまな分野で使用されています。
岩塩に興味があるすべての人のために、ここにあなたを連れて行きましょう：最近最も興味深いトピック：岩塩は有用ですか、それとも有害ですか？
海塩とは？
それは通常、濃く描かれた塩であり、色は黒または赤である可能性があります。赤い塩はアラエア物質から色を取り、黒は木炭から色を取ります。火山の噴火の結果として形成されるこれらの塩は、ミネラルが豊富で、シーフードで素晴らしい風味を作り出します。
フルールドセルとは何ですか？
「塩の花」を意味する言葉は、フルール・ド・フラッドです。この塩は、フランスのブルターニュ地方のゲランド市で手作業で集められています。それはとても大変な仕事なので、その背後にはもっと高価な塩があります。本当の塩味に最も近い塩であることが知られています。特に彼が作る野菜との組み合わせは素晴らしいです。最後に、高価ですが、健康的で自然なので、どんな食事にも使えます。
雪塩とは？
フルールはまた、洪水よりも少ないミネラルを含んでいます。それは一般的にサラダでの使用に好まれます。その構造は、結晶の氷片のようなものです。
ビッグソルト（グロールフラッド）とは？
ビッグソルトは海の塩の一種です。構造的に大きいので、そのように名付けられました。ミルに入れて引っ張ると使えます。パスタジュースによく合います。
灰色の塩とは何ですか？
塩湖から得られる塩です。構造的にかなり大きいです。灰色の塩も同じようにケルト海に由来することが知られています。あなたが期待するかもしれないものとは反対に、特に料理をするときに好まれるべき食べ物はペストリーです。
食卓塩とは？
それは他のどの塩よりも多くの塩化ナトリウムを含んでいます。しかし、食塩の最も重要なポイントは、それに含まれる人工物質です。それは多くのプロセスを経て、実際に私たちのテーブルに来るまでその自然さを失います。このため、上部にある8つの塩のいずれかを選択すると、より健康的な塩分摂取量が得られます。
ヨウ素添加塩とヨウ素添加塩の違い
人体の甲状腺生成に必要な物質は、ヨウ素添加塩に含まれています。したがって、甲状腺疾患や甲状腺腫がない場合は、ヨウ素添加塩の摂取に注意してください。医師の勧めがない限り、ヨウ素添加塩を使用する必要はありません。ヨウ素を含まない塩には甲状腺の生成をサポートする物質が含まれていないため、体に寄与しません。それらの間にはそのような違いがあります。つまり、甲状腺障害がある場合、ヨウ素添加塩がない場合はヨウ素添加塩を摂取してください。
