ご存知のように、私たちのテーブルとテーブルに夏の喜びをもたらす2つの優れた果物があります。スイカとメロンです。
「ワンビジョンで最高のスイカがわかる」という「5つのすごい方法」という内容は、大きな反響を呼んだり、おいしいスイカを買ってくれた方からも好評で、嬉しかったです。
それでは、スイカの親友であるメロンの時間です。
スイカと同じくらいメロンを選ぶことに自信がある場合、または「私が何をするにしても、私が買うメロンは私が望むほど甘くて美味しくない」と言うなら、今が私たちの知識を再検討する時です。
これらのあまり知られていない良いメロンの選択方法は、この夏に役立ちます。
殻の硬さに注意してください、硬い殻はそれが熟していないことを示しています
スイカと同じように、メロンの外縁を手でたたくだけでいいかどうかがわかります。メロンの外側が硬くも柔らかすぎもしなければあまり良くありません。硬すぎる場合は、メロンが熟していないことを示しています。言い換えれば、メロンの皮は柔らかくなければなりません。ただし、非常に柔らかい場合でも、これは通過している兆候である可能性があります。
皮だけでなくメロンの底も重要です
メロンの底に触れます。柔らかければ、中は熟していて甘いです。
それはあなたの身長のために重いはずです
大きいメロンも小さいメロンも良くないと言うのは正しくありません。ここでの基準は、メロンはそのサイズに対して重いということです。メロンが重いほど糖度が高くなるので、大きさの割に重いメロンが出てきやすくなります。
シェルを叩くとフルサウンドになりますか？
答えが「はい」の場合、メロンは甘くて熟しています。甲高い音があると、未熟でくぼみがあります。あなたがそれを選ぶならば、あなたはおいしいメロンを持っているでしょう。
底の匂いを嗅ぐ
スイカとは異なり、その良いメロンの香りは明白です。メロンの底が心地よい香りを放つと、人間に使う「メロンじゃない、メロンじゃない、匂いを嗅いで底を選ぶ」ということわざの真実を証明するかのように、そのメロンの中は甘いです。
その上の線の滑らかさに注意してください
この時点で、メロンの種類について言及すると便利です。私たちの国で一般的に見られるメロンには、ガリア、クルカアチ、ハサンベイの3種類があります。ガリアメロンは、夏の屋台で最初に顔を見せたものです。黄色と丸いガリアメロンは甘くてジューシーなことで知られていますが、有名なKırkağaçメロンは夏の終わりにその顔を見せます。 Kırkağaçメロンはガリアメロンに比べて砂糖が少ないですが、その香りははるかに強いです。夏の終わり頃に出てくるハサンベイメロンは、濃い緑色が違います。アンカラ周辺で栽培されているこのタイプのメロンは、香りがよく、甘くてジューシーであることが知られています。
メロンの種類がわかったので、第2段階に進みましょう。選んだメロンの外側の食感がギザギザで縞模様になっている場合は、その滑らかさに注意してください。線が滑らかになればなるほど、中は美味しくなります。
ハンドルを引くと折れますか？
恐れずに、目に切り込んだメロンの柄を引っ張ってください。茎を引っ張ったときに折れやすい場合は、メロンが熟していることを確認し、誇りを持って持ち帰ることができます。
ボナペティ！
