私たちの体の中で最も重要な栄養素の1つであるにもかかわらず、私たちは奇妙な偏見を持ってアプローチします。 炭水化物に 正確な情報を知りたい方への提案があります。
さまざまな「奇跡的な（！）」ダイエット処方を装って、私たちの社会で単なる体重増加の原因であるかのように誤った認識を生み出した炭水化物は、一般的な信念に反して、私たちの体の敵ではありません。それらは私たちの最大のエネルギー源であり、私たちの生命の源です。私たちは炭水化物からのエネルギー需要の40〜60％を満たし、この比率に偏差があると、倦怠感や脱力感から神経系の機能不全まで、多くの負の症状が体内に現れます。
これは、炭水化物が私たちが逃げることができない栄養素ではないことを意味します。それは私たちがそれをやり過ぎないことに基づいて取らなければならない栄養素です。
炭水化物は何をしますか、炭水化物の種類は何ですか？
炭水化物の主な機能は、それが私たちの主要なエネルギー源であるということです。それらは、私たちが一般的な言葉で血糖と呼ぶブドウ糖に変わることによって、体にエネルギー源を提供します。また、体内の水分バランスを維持するなどの副次的な機能もあります。
炭水化物には、単純なものと複雑なものの2種類があります。複雑なものはより多くの食物繊維を含んでいます。果物、野菜、牛乳、乳製品は最初のカテゴリーです。マメ科植物、全粒粉パン、でんぷん質の野菜、朝食用シリアルには、複雑な炭水化物が含まれています。
炭水化物は有害ですか、なぜ3つの白人を避ける必要がありますか？
炭水化物が「悪い」と認識される原因は、炭水化物自体ではなく、加工されたタイプであり、これを悪い炭水化物と呼ぶことができます。専門家は、砂糖を追加せずに天然資源から炭水化物のニーズを取得することを推奨しています。そうすることは、推奨以上のものであるとさえ言えます。このように摂取された炭水化物は、栄養価が高いため、非常に有益です。
しかし、添加物として使用されている栄養価の低い炭水化物の品種は、私たちに有害であることが判明する可能性があります。これらは特にデザートやペストリーに豊富に含まれており、「ケーキ、ペストリー、ドーナツ、ジャンクフード」と要約できます。このため、このような食品は微量で食べる必要があります。これらの食品を大量に摂取するための法案は、炭水化物ではなく、繊維含有量の少ない「悪い」炭水化物で削減する必要があります。これが私たち社会が認識していない点です。
また、「3つの白い」カビとして提示されている白い小麦粉、砂糖、米は、残念ながら栄養価の低い炭水化物を含んでいるため、自由に摂取する必要があります。代わりに、全粒粉パン、全粒小麦パスタ、玄米などのオプションを選択する方が健康的です。
炭水化物が主に含まれている食品はどれですか？
炭水化物は私たちの体の主要なエネルギー源であり、炭水化物を「リセット」することを要求するダイエットプログラムは、体のエネルギー供給を遮断することについて話していることを忘れないでください。あなたがしなければならないのは、炭水化物の自然な投与量を取り、それをやり過ぎないことです。その決定はすべて良いです！
