トルコのすべての州は美しく、すべての州は特別です。ブルサと言うと、アレクサンダーや桃だけでなく、イスパルタと言えば、ローズデライトやローズジャムなど、ローズを主成分としたフレーバーだけではありません。
もちろん、この地域で最も肥沃な土地でより多く出てくる食べ物は同じように形作られ、観光と食べ物の両方がその食べ物に基づいています。しかし、それは1つの品種しかないという意味ではありません。
例えば、イスパルタにはバラ以外にも有名な美味しい味がたくさんあります。
テーブルの欠かせない部分：マルクークパン
ミディアムトレイのサイズで開かれた薄いフィロペストリーは、シート上で焼かれます。昔から続いているイスパルタの伝統は、これらのパンは夏と冬の両方で一年中長期間消費するために作られているというものです。特に、リンゴの道、ビートのくわ、ビートの収穫、涼しい場所に積み上げて保管する前に、親戚や近所の人と混雑したグループで行われます。食べるときは水で濡らして加熱します。
底の部分は生地を言うことではありません、それでも物語があります。 
じゃがいもの味：ペーストフリー
その製造における小麦粉に加えて;じゃがいも、タヒニ、ブラッククミンなどの具材を使ったこの料理は、ヤルバチの有名なペストリーのひとつです。ティータイムの欠かせない部分は、黄金時代の王冠です。
一緒に来てください：Banak
テーブルの上に群衆がいるなら、それは間違いなくイスパルタの人々のテーブルの上のバナックになるでしょう。好みに応じて、子羊、羊、子牛などの動物の肉が使用されます。肉はゆっくりと調理され、トレイの底にあるピタに会います。そして、それと一緒にピラフがあれば、ごちそうがあります！
少なくともそのバラと同じくらい有名：チェリージャム
冬の前に巨大な大釜で沸騰するチェリージャム。それは特に混雑して調理され、冬の間ずっと続くのに十分な瓶に分けられます。それは一種の夏の前触れであり、庭のある家を持っている人は間違いなく庭にそれを作り、通行人にそれを提供するでしょう。
忍耐が必要：ローズシロップ
ピンクの葉が香るバラを使ったシロップ。バラの白い底とポピーの黒い底を切って作ります。忍耐が必要な部分は、少なくとも1〜1.5か月間密封された瓶に保管することです。しかし、彼らが「忍耐の終わりは平和である」と言うなら、それは非常に真実です！
待ちきれないって言ったら：ローズティー
薔薇の故郷イスパルタの料理を書いている間、薔薇シロップだけでは安心できませんでした。あなたがよく知っているこのお茶とトルコ菓子の多くがあります。 乾燥したバラの花びらを淹れて作ったローズティー。突然到着したゲストやイブニングティーに同行することができます。ある日イスパルタにいる場合は、いくつかのパッケージを購入してください。
バラといえば、最後に：バラの喜び
バラで作ったこれらのフレーバーを一気に読んでいただけると思います。ローズデライトは、すべての都市、すべてのキャンディーストアで販売されています。人工ローズウォーターで作ったものを自分の喜びと混同しないでください。バラの最も美しい香りがトルコ菓子に加えられます。
マンティでもタタールでも戦いを始める：タタール
タタールのラビオリの最大の特徴。生地を丸めた後、小さな正方形に切り、乾燥させて使用します。調理したら水で煮てガーリックヨーグルトに入れます。バターとトマトペーストを入れたひき肉をその上に注ぎます。味を推測するのに食事はかかりませんよね？
特に歯の小麦の場合：Dirgit
これは、主に歯科用ギフトとして、子供の最初の歯の時に作られる食品の一種です。さまざまな地域のこれらの料理はすべて、歯の小麦と呼ばれています。イスパルタでは、物事は少し豊かで異なっています。小麦、ひよこ豆、豆は茹でたり、塩や砂糖を加えて食べたり、乾燥したナッツと一緒に食べたりします。
作りやすい：ウォータージェル
でんぷん、グラニュー糖、水。これで完了です。もちろん、これがイスパルタで起こった場合、ローズウォーターもそれに追加されます。それはあなたの美しさに美しさを追加します。
フレーバー爆発：ソラマメボラニ
イスパルタでよく調理される料理のひとつです。野菜愛好家はちょうど12を打ちます。テーブルの上に肉があれば、それは間違いなく含まれています。ソラマメに加えて、ブルグルと玉ねぎで風味を高めます。
Yalvaçgüllacıとも呼ばれます：Kesmikgüllacı
Kesmikgüllaの最も重要な特徴は、ミルクから作られた一種の豆腐に似たチーズで作られていることです。味や調合は他のローズマリーとはかなり異なり、バラの形に包まれているのがこの地域の特徴です。
