あなたはバターとこぼれた穀物のようなにおいがする米の夢を持って台所に入る。すべての材料の準備が整い、ご飯を炊き始めます。しかし、何かがうまくいっていません。米は水分を吸収せず、期待通りの粘り気がありません。また、ストーブの上に置いておくと、底を押さえ始めます。またはあなたはすべてが大丈夫だと思います、しかしそのピラフをしばらく休ませた後、あなたはそれがどろどろに変わるのを見る...
あなたは何をしますか？あなたはそれだけの材料、それだけの努力を捨てるつもりですか？待って、待って、これらの必要はありません！ご飯を炊くときに間違えないように、またご飯を節約するために知っておくべきことがいくつかあります。 
これらのおかげで、あなたの米は二度とどろどろになることはなく、あなたのどろどろした米は無駄になりません。さあ、さあ！
なぜご飯はドロドロになるのですか？ドロドロにならないようにするにはどうすればよいですか？
最もよく知られているものから始めましょう。ご飯を炊くときは対策が必要です。そうでなければ、ご飯がドロドロになっても大丈夫です。ご飯の種類にもよりますが、1.5杯または2杯の水の形で1杯のご飯を進めることが不可欠です。私たちが言ったように、これらの対策はあなたの米の種類によって異なるかもしれません。目の判断でご飯と水の比率を調整しようとしても、どろどろになる可能性が非常に高くなります。お米を長時間水に浸けないようにする必要があります。これは間違いの1つです。
底の薄い鍋を使うことは、ご飯がどろどろする最も深刻な理由の1つです。ご飯が土台にくっつくことがあり、熱が均等に分散されず、鍋の水分バランスが保たれません。そのため、ご飯はどろどろになります。このような事態を避けるために、米鍋、厚底鍋、陶磁器の鍋や鍋と呼ばれる鍋を選ぶことをお勧めします。
それとは別に、ご飯を炊くときに犯すもう一つの間違いは、炊飯段階で蓋を開けて、それを継続的に混ぜることです。ご飯を炊くときは、蓋を開けて絶えず混ぜないように注意してください。そうでなければ、お粥になる確率は120％と言えます。米を混ぜるとでんぷんができて、まろやかさだけでなく、どろどろになります。また、最後に塩を加えてみてください。その後、蓋を開けて塩を追加しないでください。
完璧なピラフのために考慮すべき他のいくつかのことがあります。彼らのために、あなたを次のように連れて行きましょう：彼らに穀物をこぼさせてください：米がドロドロでないことを確認するために何をすべきですか？
どろどろご飯を保存する方法は？
あなたが気まぐれに作ったご飯はドロドロであることがわかりました、そしてあなたはそれが建設中のことに気づきました。建設段階で気付いた場合、回復の可能性は非常に高いです。この段階で何をする必要があるかを説明しましょう。まず、水が不足しすぎていることに気づいたら、混合をやめます。混ぜるほど、どろどろになります。そのような場合は、ペーパータオルか清潔な乾いた布をその上に置き、鍋の蓋を閉め、ストーブの底を一番下に持っていきます。このように、ふたを二度と開けず、少しずつ水を吸収させてください。
次に、ふたを二度と開かないようにして、室温で休ませます。このようにして、最初の段階で水が多すぎることに気づき、それを節約する機会があります。水が多すぎることに気づき、ペーパータオルや普通のタオルで水分を取り除こうとしてもご飯がどろどろしたままの場合は、捨てずに美味しいレシピに変えるチャンスがあります。
冬でも夏でも構いません。お粥を濃厚なミントハイランドスープに変えるチャンスがあります。ワイヤーストレーナーにご飯をのせ、余分な水と油を出してください。次に、ヤイラスープのヨーグルト混合物を作成し、鍋でご飯と混ぜ合わせます。
同様に、どろどろしたご飯からライスプディングを作ったり、カディンブドゥのミートボールを作ったりすることもできます。もちもちしたご飯をもう一度ワイヤーストレーナーに通してライスプディングを作ります。余分な油と水を取り除きます。それをミルクと砂糖の混合物に移します。この方法で準備するライスプディングには、でんぷんを失った米は粘り気がないため、必ずでんぷんを加えてください。
このようにして、どろどろしたご飯を保存して、さまざまなレシピに使用できます。すでにあなたの手に健康。
