ペストリーが乾いて膨らむのを防ぐために何をすべきですか?

私たちのペストリーはお茶と友達です。特に手を開くと、十分に手に入れることができません。それはまた体重を増やすことへの恐れを取り除きます。ペストリーは、世界で最も美味しくて要求の厳しいレシピです。ほうれん草、チーズ、じゃがいも、ハーブ…それぞれが私たちの心の中で異なる場所を持っており、とても特別です。ゲストが来ると、ほとんど嫌いなペストリーが出てきて、いつもお茶の時間や朝食の朝食をより美しくしてくれます。

ただし、サクサクしてパフパフで、調理中に乾いてはいけません。それでは、完全に一貫して調理されたペストリーの秘密と一緒にあなたを連れて行きましょう。ペストリーに風味を加えましょう。さあ、エプロンを着て、小麦粉に浸します!

サクサクのペストリーのヒント

手巻きペストリーを作る場合は、生地がよく発酵していることを確認してください。これにより、調理段階で重ねたおいしいペストリーを作ることができます。開いた生地を休ませ、日光を避けて覆わないように注意してください。それを準備する間、バター、ソーダまたはミルクの層を間に必ず適用してください。

既製の生地を使用している場合は、生地が非常に新鮮であることを確認してください。溶かしたバターまたは油とミルクの混合物を適用して、ペストリーを準備してください。調理段階で卵を置くことを忘れないでください。これらと他の多くのトリックのために、ここにあります:それ自身によって醸造されたお茶のためのおいしいペストリーレシピとトリック

これらの間違いもしないように注意してください:11フレーバー-ペストリーを作るときにほとんどの人が無意識のうちに犯す間違い

ペストリーが乾くのを防ぐために何をすべきですか?

あなたはあなたの美しい生地を開けたか、新鮮な既製の生地を使用しています。あなたが私たちのキッチンであなたの仕事をより簡単にするパフペストリーを好むとしましょう。すべての種類の生地と生地で、ペストリーが乾かないように注意する必要があるいくつかのトリックがあります。まず、乾燥の理由を説明しましょう。ペストリーが適切な温度で調理されていない場合、生地が十分に新鮮でない場合、開いたままになっている場合、または生地が柔らかすぎて十分な材料が使用されていない場合、これらの問題が発生する可能性があります。

ペストリーの乾燥を防ぐために最初に使用する材料は、ミルクでなければなりません。生地やパイ生地の間に室温のミルクを塗ることができます。油を塗るとペストリーに風味が加わり、調理中に乾かないようになります。油とミルクの混合物も、完璧な味とサクサク感のために選択できる材料の1つです。調理したらすぐにオーブンからペストリーを取り出すことを忘れないでください。次に、必ず布で覆ってください。オーブンに入れておく時間が長すぎると、乾燥することがあります。覚えておいてください。

パフペストリーパフをふくらませるために何をすべきですか?

これは、特に既製の生地で作られたペストリーで遭遇する問題です。生地が上がらず、思い通りの仕上がりになりません。この問題は、私たちがそれらの食品を十分に得ることができない、美味しく盛り上がっているパイ生地でも時々遭遇します。口の中で分散するパフパフパフペストリーの秘密は、あなたが準備する非常に単純な混合物に隠されています。

既製の生地でも手巻き生地でも、ペストリーで盛り上がるパフパフの秘訣はソーダにあります。ソーダと油性の混合物を準備し、ペストリーをそれに浸して浸すか、この混合物を生地の層の間に適用して、ペストリーを膨潤させて乾燥させることができます。あなたは良いペストリーの秘密を聞いてきました、今度はこれらのサクサクした、立派な料理を作る時が来ました!これらのヒントで、ペストリーの美しさを2倍にすることができます。すでにあなたの手に健康。

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