生地は丁寧に練り上げられ、味わいのある生地は丁寧に細かく巻かれています。そんなにおいがするバターやプレーンオイルを入れてください。オーブンに出たら待望です。シャーベットが与えられると、本当の視覚的な饗宴が始まります。ピスタチオでもクルミでも、何十年もの間、私たちの休日や特別な日のお気に入りのデザートです。今日のトピックはバクラヴァです！
トルコのデザートに関して言えば、このフレーバーの不思議は、シャーベットであろうと生地の繊細さであろうと、実際には非常に繊細なデザートです。フィロペストリーが少し厚く、シャーベットの一貫性が不安定な場合、状況は大きく変わります。これの最も悲しい結果の1つは、バクラヴァがもちろん砂糖漬けになっていることです。シャーベットとの出会いの後、または数日以内にバクラヴァが砂糖漬けになった場合は、注意が必要です。
砂糖漬けのバクラヴァに対する解決策もあります。 
バクラヴァが砂糖漬けになっているのはなぜですか？バクラヴァが砂糖漬けになるのを防ぐために何をすべきですか？
バクラヴァに関しては、特にそのシャーベットと生地は非常に重要です。シャーベットが適切な状態にないとき、生地が厚すぎるとき、砂糖の問題を防ぐことができます。バクラヴァの生地が厚すぎると、シャーベットが多すぎるため、菓子になる可能性があります。そのような場合、あなたのバクラヴァは甘くて生地があります。
バクラヴァのシャーベットが厚すぎたり、粘りがよりジューシーな場合は、待つと甘いものになり、風味が消えます。もう一つの理由は温度です。バクラヴァとシャーベットの両方が熱くなければなりません。そうすれば、バクラヴァシャーベットはよく描かれ、長持ちし、砂糖漬けになりません。
バクラヴァが砂糖漬けにならないように、生地が新鮮で薄いことを確認してください。シロップを準備するときは、すべての砂糖が溶けることに注意してください。非常に液体または非常に厚いシャーベットではなく、厚いシャーベットを準備します。シャーベットにレモン塩またはレモンを加えます。このようにして、バクラヴァが砂糖漬けになるのを防ぐこともできます。ブドウ糖シロップを含む製品は使用しないでください。ブドウ糖シロップで作ったデザートはあっという間に甘くなります。バクラヴァは、砂糖がかからないように気密に暖かい環境に保管してください。冷蔵庫や非常に暑い環境で保管すると、バクラヴァが甘くなります。
バクラヴァが砂糖漬けになった場合はどうすればよいですか？
あなたがその努力で準備した、または熱意を持って外部から購入したバクラヴァが甘くなったとしましょう。この場合、それを保存するいくつかの方法があります。上記の理由のいずれかでバクラヴァが甘くなった場合。大きなトレイの半分をぬるま湯で満たします。バクラヴァをボルカムまたは小さなトレイに入れます。水が入ったトレイに置き、中に水が入らないように注意してください。待つと、水の熱で砂糖が溶けてバクラヴァが元に戻ります。
もう一つの方法は、シャーベットをもう一度茹でて、それを注ぐことです。このようにして、シャーベットの効果で砂糖が溶け、バクラヴァは再び古いクランチになります。砂糖漬けのバクラヴァからプリンデザートを作ることもできます。無駄にしないでください、常に味を所定の位置に保ってください。ボナペティはもう。 
